Пароконвектомат электрический Grill Master ПКЭ/Г (с парогенератором) позволяет реализовать большинство технологических операций в одном высокопроизводительном автоматизированном аппарате без ущерба для качества, одновременно обрабатывать различные продукты.

Особенности:

Комбинированная система впрыска инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора

3 автоматических и 1 ручной режим работы

Возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата

Таймер на 120 минут

Терморегулятор 50-3200 С

Универсальные направляющие под противни 600х400 мм и емкости формата GN 1/1

Душирующее устройство

Подсветка камеры 

Двойное стекло

Внутреннее закаленное стекло с функцией легкого открывания

Дверца пароконвектомата с функцией открывания в 2 этапа.

Комплект подключения к водопроводу

Материал изготовления         н/сталь

Доп. опции:

Комплект гастроемкостей

Подставка под пароконвектомат

Технические требования:

1. Пароконвектомат электрический Grill Master ПКЭ/Г (с парогенератором) работает от электросети переменного тока частотой 50±0,4%Гц, напряжением 380В±10%, и предназначено для эксплуатации в отапливаемом помещении с диапазоном температур окружающего воздуха от +10ºС до +35 ºС, относительной влажности воздуха 80% и наличии 3 вытяжной вентиляции и атмосферном давлении 84,0 до 106,7 кПа (от 630 до 800 мм рт.ст.).

2. Пароконвектомат подключается к электросети аттестованным специалистом, имеющим допуск для работы с электрооборудованием напряжением до 1000 В.

3. Пароконветомат должен включаться в электросеть от отдельного автоматического выключателя с током нагрузки не менее 50 А, согласно эл.схеме см.приложение1.

4. Вид климатического исполнения УХЛ4.2 по ГОСТ 15150-69.

5. Подключение к водопроводной сети производится согласно Приложению 2 специалистом по сантехнике.

6. Установка подключается к водопроводной сети давлением до 5 атмосфер, через редуктор, отрегулированный на давление 1 атм. Для продления срока службы установки необходимо применять блок подготовки воды для ее умягчения.

7. При покупке изделия требуйте проверку комплектности.

8. Изделие устанавливается на устойчивом, горизонтальном несгораемом основании.

9. При длительных перерывах в эксплуатации (на ночь) отключать изделие от сети электроснабжения и перекрывать подачу воды.

10. Оберегайте изделие от ударов и небрежного обращения.

11. Пароконвектомат обслуживается только обученным квалифицированным персоналом.

12. Стекло дверцы пароконвектомата, внешняя обшивка и навесные элементы могут нагреваться до температуры выше 60ºС.

13. При нарушении потребителем правил изделие гарантийному ремонту не подлежит.

 По вопросу покупки Вы может обратиться к менеджеру интернет-магазина КОБОР